Fructele de soc se desprind de pe crengute, se spala si se lasa sa se scurga bine de apa. Apa si zaharul se pun intr-un vas si se fierb pana se formeaza un sirop mai gros. Se adauga fructele de soc si se lasa la fiert 40-50 minute. Spre sfarsitul fierberii se adauga zaharul vanilat si zeama de lamaie. Ingrediente Dulceata din fructe de Soc : 1 kg fructe de soc. 600 g zahar. Gelfix 1:1. 1 baton scortisoara. 1 pastaie vanilie (daca nu aveti la indemana folositi zahar vanilat 3 plicuri sau 2 fiole esenta vanilie) 2 lamai. 300 ml apa. 1 lingurita praf conservant sau salicil (este optionala folosirea conservantului) Mod de preparare pentru reteta de dulceata din fructe de soc: Fructele culese trebuie sa fie bine coapte si moi la apasare. NU se consuma in stare cruda! Desprindem cu grija bobitele de soc de pe fiecare crenguta, inlaturandu-le pe cele inca verzi, purtand o pereche de manusi de unica folosinta sau de menaj si le punem intr-o sita. Mod de preparare pentru dulceata din fructe de soc Se iau cu multa multa rabdare si grija fructele de soc (va avertizez ca nu e usor deloc), se spala bine si se pun la fiert cu zaharul, amestecand din cand in cand. Cand a inceput sa fiarba, se adauga gelfixul si se mai lasa un minut, apoi se opreste focul. Dulceață de fructe de soc - 200 g Ingrediente: fructe de soc 67%, zahăr 33%. Conținut total zaharuri: maxim 45%. Produs de casă, fiert, sterilizat în baie de apă. A se păstra în locuri uscate și răcoroase, ferite de razele soarelui. A se refrigera după deschidere și a se consuma în 30 de zile. Dulceata se pune fierbinte in borcane spalate si sterilizate. Efectele terapeutice ale fructelor de soc sunt foarte puternice. Preparatele din soc, consumate in exces pot provoca arsuri la stomac sau iritari ale gatului. Chiar daca sunt delicioase, consumati-le cu moderatie. Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights. XFApef9.

dulceata de fructe de soc